Categories
Uncategorized

Resep Tempe Bacem Ala Rumahan yang Sederhana Namun Lezat

Sajikan dan nikmati enaknya resep tempe bacem ala rumahan dengan racikan bumbu khas yang sedap. Anda yang ingin memperkaya koleksi resep dan hidangan yang enak maka sajian ini akan bisa dibuat di rumah. Penasaran seperti apa? Mari simak informasinya di bawah ini. Baca juga: Resep Tempe Bacem Sederhana yang Nikmat dan Gurih

Bahan-Bahan:

  • 10 buah tempe
  • 1 sendok makan gula merah
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 500 ml air kelapa muda
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1 lembar daun jati
  • 2 sendok makan margarin untuk olesan

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 6 butir bawang merah

Persiapan Membuat Tempe Bacem Ala Rumahan yang Sederhana Namun Lezat:

  1. Untuk membuat sajian kali ini langkah yang akan dapat anda lakukan cukup mudah dan sederhana. Ada beberapa bahan pada resep yang perlu kita olah terlebih dahulu sebelum dimasak dan dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya secara merata.
  2. Bahan pertama yang perlu kita olah adalah tempenya. Silahkan potong tempe dengan ukuran yang anda inginkan. Namun jangan memotongnya terlalu pendek sebab dikhawatirkan tempe yang dimasak malah hancur.
  3. Selesai dengan tempe maka langkah selanjutnya kita persiapkan daun jatinya. Caranya adalah dengan menyobek-nyobek daun jati sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya dengan merata.
  4. Setelah selesai kemudian memarkan lengkuas dan sisihkan dalam wadah. Jangan lupa bersihkan terlebih dahulu sebelumnya sebelum dicampurkan dengan bahan lainnya dengan merata.
  5. Haluskan pula bumbu yang perlu dihaluskan dalam resep. Anda bisa menggunakan ulekan atau haluskan sajian ini dengan menggunakan mesin blender. Bila sudah selesai sisihkan sajian ini dengan merata.

Cara Membuat Tempe Bacem Ala Rumahan yang Sederhana Namun Lezat:

  1. Untuk resep kali ini cara yang akan dapat anda lakukan adalah dengan mencampurkan tempe bersama dengan air kelapa. Kemudian campurkan sajian ini bersama dengan daun jati dan masukkan daun salam bersama dengan lengkuas dan gula merah.
  2. Setelah itu, masukkan pula garam dan bumbu halus. Lalu aduk dengan merata semua sajian iin sampai tercampur dan tercium bau harum yang enak dan sedap.
  3. Rebus sajian di atas dengan menggunakan api yang kecil dan masak sampai matang dan bumbu meresap ke dalam sajian ini secara merata. Lalu setelah itu, angkat dan sisihkan.
  4. Siapkan sebuah wajan di atas kompor dan nyalakan api yang sedang. Selanjutnya silahkan masukkan minyak goreng ke dalamnya dan panaskan minyak sampai merata.
  5. Lalu goreng tempe ke dalamnya sampai matang dan merata. Masak sajian ini sampai berwarna kecoklatan dan berkulit baru kemudian angkat dan tiriskan.

Setelah matang kemudian sajian bacem tempe ini akan bisa anda sajikan dalam piring untuk kemudian nikmati selagi masih hangat.Dengan sepiring nasi hangat, hidangan ini akan terasa lebih lezat dan enak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *